Wenn du in unserem Brauhaus ein Bier aus unserer eigenen Produktion bestellst, bekommst du vorzugsweise unser helles, obergäriges, naturtrübes Premiumbier: das Bönnsch. Es wird nach einer ausgefeilten, traditionellen Rezeptur gebraut und wird dich mit seiner frischen und spritzigen Art in gewohnt bester Qualität erfreuen – serviert in unserem besonderen Bönnsch-Glas.

Mal heller, mal dunkler, aber stets ein typisches Weißbier: Ebenfalls aus hauseigener Produktion erkennst du unser Bönnsch Weizen optisch in jedem Fall am Weizenglas. Aber nur bei Augenkontakt sollte es natürlich nicht bleiben. Echten Weiß-bier-Freunden empfehlen wir dringend eine Verköstigung.

Ausgehend von Jahreszeit oder Anlass verlassen zusätzlich ausgefallene Besonderheiten aus dem Kupferkessel unsere Zapfhähne. Diese sogenannten Saisonbiere gibt es dann nur eine begrenzte Zeit.

Aktuelles Saisonbier: Prinzessin Pfirsich

Goldgelben, frisch, fruchtig – das ist unser Summer-Ale.

Pfirsich, ganz viel Pfirsich. Das ist das Ergebnis von Dolcita; eine neue Hopfensorte aus dem Hause Barth Haas. Sowohl bei der regulären zweiten Hopfengabe aus auch beim Hopfenstopfen, verleiht unserem Bier die fruchtig-frischen Atomen von Pfirsich.

Im Glas überragt das kräftig goldene Ale eine feinporige weiße Schaumkrone.

In der Nase mischt sich zu den Fruchtaromen die Malzsüße, bevor im Antrunk der Malzkörper im Mund dominiert und langsam in die Hopfenaromatik übergeht. Eine harmonische Bittere, die auch etwas länger im Abgang vorhält, zeigt, dass eine etwas höhere Bitterhopfengabe als bei unserem Bönnsch zum Einsatz kam.

Zum Summer-Ale darf es gern auch gern geschmacklich in die pikante Richtung gehen – wie wäre es z.B. mit unserer Currywurst.

Sehr zum Wohl!!!