reservieren

Unsere Biere

Wenn im Bönnsch gezapft wird, kommt das Bier direkt aus der hauseigenen Brauerei – gebraut nach eigener Rezeptur.

Ob klassisch naturtrüb, als Weizen oder als saisonale Spezialität: Unsere Biere sind frisch, charaktervoll und immer mit dem gewissen Etwas.

Naturtrüb

Wenn du in unserem Brauhaus ein Bier aus unserer eigenen Produktion bestellst, bekommst du vorzugsweise unser helles, obergäriges, naturtrübes Premiumbier: das Bönnsch. Es wird nach einer ausgefeilten, traditionellen Rezeptur gebraut und wird dich mit seiner frischen und spritzigen Art in gewohnt bester Qualität erfreuen – serviert in unserem besonderen Bönnsch-Glas.

Bierart: Weiß

Brauart: obergärig

Stammwürze: 11,5 %

Alkohol: 4,7 %

Farbe: 6 EBC

Bittere: 24 IBU

Weizen

Mal heller, mal dunkler, aber stets ein typisches Weißbier: Ebenfalls aus hauseigener Produktion erkennst du unser Bönnsch Weizen optisch in jedem Fall am Weizenglas. Aber nur bei Augenkontakt sollte es natürlich nicht bleiben. Echten Weiß-bier-Freunden empfehlen wir dringend eine Verköstigung.

Bierart: Weißbier

Brauart: obergärig

Stammwürze: 12,5 %

Alkohol: 10 – 40 EBC

Farbe: 6 EBC

Bittere: >20 IBU

Saisonbier

Ausgehend von Jahreszeit oder Anlass verlassen zusätzlich ausgefallene Besonderheiten aus dem Kupferkessel unsere Zapfhähne. Diese sogenannten Saisonbiere gibt es dann nur eine begrenzte Zeit.

Bierart: –

Brauart: –

Stammwürze: –

Alkohol: –

Farbe: –

Bittere: –

Lust auf ein frisch gezapftes Bönnsch?

Jetzt reservieren

Das Bönnsch-Glas. Ein Glas wie kein zweites.

Als festes Markenzeichen etabliert begleitet das ganz besondere Bönnsch-Glas die Brauhaus-Geschichte seit Menschengedenken. Auch wenn die Motive auf dem Glas bisweilen wechseln, die Form des eleganten Gefäßes ist stets unverändert geblieben. Wohlgeformt und ergonomisch wertvoll – kulturell und lokal in Bonn verankert.
zum shop

Unsere Brauerei

Wer wissen möchte, wo das Bönnsch seinen Ursprung hat, dem sei ein Blick in unsere Hausbrauerei empfohlen – dorthin, wo Kupfer glänzt, Malz duftet und Erfahrung auf Handwerk trifft.
hier wird gebraut