Wir bieten Ihnen passend zur Saison verschiedene Grünkohlgerichte an. Den Grünkohl beziehen wir natürlich aus der Region.

Grünkohl mit rheinischer Mettwurst 7,50 Euro

Grünkohl mit gegrilltem Kassler: 8,50 Euro

Grünkohl mit Speck, Mettwurst und Kassler: 9,00 Euro

Dazu servieren wir jeweils Kartoffel-Brätlinge.

Mit Grünkohl tun Sie Ihrem Körper übrigens auch etwas gutes. Er ist z.B. ein wichtiger Vitamin C Lieferant im Winter (100mg/100g). Spezielle Stoffe im Grünkohl sorgen dafür, dass das Vitamin auch beim Garen größtenteils erhalten bleibt, was ihn von vielen anderen Gemüsen unterscheidet. Auch enthält er alle Vitamine aus dem B-Komplex, der Provitamin A Gehalt ist sehr hoch und eine Portion Grünkohl enthält mehr Kalzium als zwei Gläser Milch. Und 100g bringen nur gut 30kcal auf den Tisch.

Ansonsten aber keine Sorge: Sie finden darauf weiterhin die Bönnschen Klassiker wie unsere Currywurst, die leckeren Schnitzel oder unsere berühmten Flammkuchen.

Neu auf der Karte sind saisonale Gerichte wie z.B. Wildgerichte. Das Wild beziehen wir übrigens frisch von der Jagd aus Schoss Calmuth bei Remagen.

Natürlich finden Sie die neue Speisekarte auch online.

1 große Portion Nordsee-Miesmuscheln, die in einem Sud aus Sellerie, Möhren, Weißwein und weißem Pfeffer gekocht werden. Dazu servieren wir Ihnen leckeres Schwarzbrot mit Butter und Schnittlauch – und das alles zum Preis von 12,90 €.

Wer selber in der Küche kreativ werden will, hier ist das Grundrezept:
Aus ordentlich Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Möhren, Lorbeer, Nelken, weißen Pfefferkörnern und einer Prise Salz einen Wurzelsud aufkochen – ein guter Schuss Weißwein darf nicht fehlen. Dann die geputzten Miesmuscheln zugeben und 5 Minuten kochen, bis die Muscheln geöffnet sind. Obacht: Muscheln, die sich nicht geöffnet haben, nicht verzehren! Übrigens, mit dem Sud können Sie experimentieren: mal teuflisch scharf mit Pepperoni, mal mediterran mit Knoblauch und Rosmarin… Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Während des Abends sorgte das Bönnsch für freie Getränke und kulinarische Beköstigung. „So erklärt sich das Motto des Abends: Bönnsch am Rhein,“ erläuterte Stiftungsvorsitzender, Dechant Dr. Wolfgang Picken. „Herr Voit unterstützt die Projekte der Stiftung von Anfang an. Sein unternehmerisches Engagement für soziale Belange ist vorbildlich. Deshalb freuen wir uns, ihn als Schirmherrn gewonnen zu haben,“ so Picken weiter.

Der Erlös des Abends kommt den Projekten der Bürgerstiftung Rheinviertel zugute.

Dr. Picken bedankte sich noch persönlich beim Bönnsch Team und hat die Eindrücke des Abends treffend zusammengefasst:

Mit dem gestrigen Abend „Bönnsch am Rhein“ hat der Spätsommer begonnen. Es muss die warmherzige Atmosphäre im Pfarrgarten gewesen sein, die den Himmel beeindruckt hat.
Jedenfalls waren die Gäste alle begeistert und geradezu euphorisch.

Bei den Gesprächen mit den Mitfeiernden habe ich lauter Superlative gehört: Grandiose Organisation, köstlichstes Essen, supererfrischende Getränke, Wahnsinndekoration, Spitzenatmosphäre, irre nette Bedienung, rührend engagiertes Bönnsch-Team, absolut liebenswerte und zuvorkommende Jungstiftler, strahlende Gesichter-Party, optimale Musik, supergeiler Sound, cooles Gemeinschaftserlebnis, himmlische Kulisse, obercooler Schirmherr, …

Was soll ich da noch hinzufügen außer meinen aufrichtigen Dank für die wundervolle Unterstützung und Beteiligung aller! Ich bin an solchen Abenden immer zutiefst von der familiären Atmosphäre und dem vielen Engagement gerührt. Was hier geschieht ist ein Beweis für das gute Herz vieler Menschen und dafür, dass es der da oben gut mit uns meint! Der Abend war ein Highlight in der Stiftungsgeschichte, hilfreich durch das freundschaftliche Miteinander aller und für die Weiterführung der Stiftungsprojekte.

Ich sage allen tausendfach: Danke!

Mit dem gestrigen Abend hat nicht nur der Spätsommer begonnen, sondern eine neue Tradition: „Bönnsch am Rhein“. Freunde rücken zusammen.

Darüber, liebe Eheleute Voit und liebes Bönnsch-Team, freuen wir uns besonders und dafür sage ich gesondert danke!

Wir wollen noch einige Bilder wirken lassen:

z.B. der Bönnsche Herbstalat:
Ein großer gemischter Salat mit frischen Blattsalaten vom Bonner Markt in einer hausgemachten Sauce Vinaigrette, mit Ahornsirup abgeschmeckt, serviert mit gebackenen Champignonsköpfen & herbstlichen Cranberries, dazu ofenfrisches Baguette-Brot

und der darf natürlich nicht fehlen:

Unser Ranchmaster-Bönnschburger, ein 180g großer Burger mit Tomate, Zwiebeln, Salat, einer American-Creamsauce, serviert mit Pommes frites und einem Krautsalat mit Ananas für nur 8,80 € (Kann man herrlich mit den Fingern essen, wird in einer Papiertasche serviert, natürlich schmeckt er auch hervorragend mit Messer und Gabel)

und nun dauert es auch nicht mehr lange und unsere neue Winterkarte kommt, mit Angeboten vom Wild und vielem mehr!!
Lassen Sie sich überraschen!!

Die Vitamine B12, B6 und Folsäure (Vitamin B9) helfen unserem Körper beim Abbau des schädlichen Stoffs – und sind besonders reichhaltig in Bier enthalten, besonders viel im trüben Bönnsch und in unserem Hefeweizen.

Laut italienischen Forschern vom Nationalen Ernährungsinstitut in Rom entfaltet sich die gesundheitsfördernde Wirkung der Vitalstoffe tatsächlich am besten, nimmt man diese über Bier zu sich. So konnten sich die positiven Wirkungen schon bei alkoholfreiem Bier nicht voll entfalten.

Sprich: nach einem frischen Bönnsch werden giftige Sauerstoffradikale von unserem Körper besser abgefangen, was nach dem Stand der Forschung Zellalterung und gefäßschädigende Fettoxidation verringert. In diesem Sinne im wahrsten Sinne des Wortes: Zum Wohl!

Nach guter alter rheinischer Tradition obergärig gebraut, hell, schlank, hopfenbetont und eben klar gefiltert – eigentlich erfüllt es damit alle Ansprüche, die an ein Kölsch gestellt werden. Doch so darf es nicht heißen, denn nach der verbindlichen Kölschkonvention von 1985 darf Kölsch ausschließlich in Köln hergestellt werden. Ausgenommen davon sind nur Brauereien, die sich schon vor Inkrafttreten der Konvention mit Kölsch einen Namen gemacht haben. Und da wir unser Klar erst jetzt brauen, darf es eben nicht Kölsch heißen, auch wenn es eigentlich… aber lassen wir das – und sind Namen nicht Schall und Rauch? Denn letztlich kommt es beim Bier auf den Geschmack an.

Genießen Sie beste Bönnsche Tradition jetzt auch „Klar“!

twitter ist ein Kurznachrichtendienst, bei dem jeder bis zu 140 Zeichen lange Nachrichten hinterlassen und so Freunde, Bekannte, Geschäftspartner und Gäste über aktuelles auf dem Laufenden halten kann.

Wir werden Sie über twitter über Events und neue Angebote informieren – aber auch ganz spezielle Gewinnspiele und Aktionen durchführen. Lassen Sie sich also überraschen und folgen Sie uns auf twitter!

Am 30. März auf Center TV Köln in der Sendung “Rheinzeit” (17 bis 19 Uhr) wurden das Bönnsch und natürlich unser Bier vorgestellt.

Hier gibts direkt das Video: