Jetzt aktuell bei uns:

1 große Portion Nordsee-Miesmuscheln, die in einem Sud aus Sellerie, Möhren, Weißwein und weißem Pfeffer gekocht werden. Dazu servieren wir Ihnen leckeres Schwarzbrot mit Butter und Schnittlauch – und das alles zum Preis von 12,90 €.

Wer selber in der Küche kreativ werden will, hier ist das Grundrezept:
Aus ordentlich Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Möhren, Lorbeer, Nelken, weißen Pfefferkörnern und einer Prise Salz einen Wurzelsud aufkochen – ein guter Schuss Weißwein darf nicht fehlen. Dann die geputzten Miesmuscheln zugeben und 5 Minuten kochen, bis die Muscheln geöffnet sind. Obacht: Muscheln, die sich nicht geöffnet haben, nicht verzehren! Übrigens, mit dem Sud können Sie experimentieren: mal teuflisch scharf mit Pepperoni, mal mediterran mit Knoblauch und Rosmarin… Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.